THE MORE WE CARE FOR THE EARTH, THE BETTER OUR WINE
Árið 2007 kom Torres fjölskyldan af stað verkefninu „Torres and Earth“ til að takast á við þær áskoranir sem vínræktin stendur frammi fyrir vegna hlýnun Jarðar. Markmið verkefnisins er að draga úr losun gróðurhúsalofttegunda um 30% á hverja framleidda flösku fyrir árið 2020.
Eftirfarandi verkefnum hefur verið hrundið af stað:
- Upprunaleg fjárfesting upp á 10 milljónir evra til að breyta raforkukerfi framleiðslunnar
- Fjárfesting í skógræktarverkefnum í Katalóníu
- The biomass boiler – lífmassaketillinn – notar lífrænan úrgang sem fellur í framleiðsluferlinu, s.s. hrat berjanna, til raforkuframleiðslu. Þessi uppsetning hefur dregið úr notkun jarðefnaeldsneytis um heil 90% á vínekrum fyrirtækisins í Katalóníu.
- Bílafloti fyrirtækisins hefur verið rafbílavæddur
- Regnvatni er safnað saman og vatn er endurnýtt
- Stuðlað hefur verið að fjölbreytileika vistkerfisins með því að vernda búsvæði fugla, dýra og plantna
Þess að auki vinnur Torres náið með samstarfsaðilum sínum til að minnka vistspor í allri virðiskeðju, bæði við framleiðslu á vörunni en einnig við flutning til neytenda. Þess að auki hefur Torres unnið náið með ríkisstjórnum þeirra landa sem það starfrækir framleiðslu sína til að leita leiða til að minnka vistspor víniðnaðarins í heild sinni.
Þess að auki starfrækir Torres teymi sem vinnur að nýstárlegaum aðferðum til að takast á við hlýnun jarðar, m.a. með kolefnisbindignu (e. Carbon Capture and Storage), auk annara tækniframfara.
Með þessum aðgerðum vill Torres senda skýr skilaboð til stjórnvalda um allan heim að hlýnun Jarðar er óumflýjanlegur veruleiki og því verða allir að leggja sitt af mörkum til að plánetan verði byggileg komandi kynslóðum. Núverandi forseti Torres, Miguel Torres eldri, hefur komið víða fram sem talsmaður fyrirtækisins þar sem hann berst fyrir því að stjórnvöld beiti sér fyrir auknum aðgerðum á þessu sviði.
Fyrir þessar aðgerðir hefur Torres hlotið fjöldann allan af viðurkenningum.
Í TED fyrirlestrinum hér að neðan má síðan sjá Miguel Torres sjálfan fræða áhorfendur um áhrif loftslagsbreytinga á vínræktun og hvaða aðgerða Torres er að grípa til til að sporna gegn þeirri vá.
