Fyllt Rana Tortelloni með Spínati & Ricotta ásamt hvítlauks basil tómatsósu
Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum uppskrift af frábærum pastarétt sem slær í gegn í útilegunni.
Hráefni
Pasta of sósa:
1 poki Tortelloni
30ml Torres Ólívuolía
1 ferna Cirio Polpa Fine saxaður tómatur með Basil
3 stk Hvítlauksrif, Söxuð
5 Basil lauf, söxuð
Parmesan
Aðferð
Sósa
Setjið ólívuolíu í pott & hitið upp
Þegar olían er orðin heit, brúnið hvítlaukinn örlítið
Setjið tómatinn útí & látið sjóða rólega í 20 mín
Kryddið til með Salt & pipar ásamt söxuðu basil
Sjóðið pastað samkvæmt innihaldslýsingu
Setjið útí sósuna og framreiðið ásamt rifnum parmesan
Einfaldur og sumarlegur réttur sem að allir geta notið.
Með þessum lúffenga pastarétt er tilvalið að fá sér bragðgóða og sumerlega Botter Appassimento rauðvínið frá Ítalíu.
