Blómkálssteik fyrir vandláta grænkera

Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum uppskrift af grænmetisrétt sem hörðustu kjötætur myndi ekki einu sinni fúlsa við – blómkálssteik og portobellosveppum. Hann er að sjálfsögðu með vínpörunina á einnig á hreinu. Rétturinn er vegan og inniheldur því engar dýraafurðir, sem og vínin sem hér er mælt með. Hráefni Blómkáls couscous & Blómkálssteikur 2…

Gnocchi Pasta & Humar

Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum frábærri uppskrift af stórkostlegum forrétt – Gnocchi Pasta & Humar. Hann er að sjálfsögðu með vínpörunina á einnig á hreinu. Hráefni 500 gr ferskt gnocchi frá Rana 4-8stk skelflettur humar 100 ml rjómi 200gr smjör í kubbum 20 ml ólífuolía ½ geiri hvítlaukur ½ skarlottulaukur 1stk sítróna 20gr…