Víkurhvarf 1

203 Kópavogur

Símanúmer:

+354 540 9000

9-16 alla virka daga

Kíktu við í heimsókn til okkar

Fróðleikur

Grillaður Ananas með Grískri Jógúrt Myntusósu

Fróðleikur, Uncategorized, Uppskriftir
Grillaður Ananas Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum uppskrift af himneskum rétt – Grillaður Ananas með Grískri Jógúrt Myntusósu. Hann er að sjálfsögðu með vínpörunina einnig á hreinu. Hráefni 1stk Sætur Ananas 200gr Grísk Jógúrt Rifinn börkur af einu Lime 5stk Fersk myntublöð. Söxuð 2msk Hunang Safi af ½ Lime 50gr Kókos (Ristaður á …

Grillaður Ananas með Grískri Jógúrt Myntusósu Read More »

Grillaður Aspas & Halloumi Ostur Með Sítrus & Hunangs Vinaigrette (fyrir 4)

Fróðleikur, Uppskriftir
Grillaður Aspas & Halloumi Ostur Með Sítrus & Hunangs Vinaigrette (fyrir 4) Meistarakokkurinn Haddi deilir hér með lesendum léttum og sumarlegum rétti sem auðvelt er að græja á sólríkum degi. Innihald Sítrus & Hunangs Vinaigrette Safi af ½ Greipaldin Safi af ½ Lime 1tsk Dijon Sinnep 100ml Ólífuolía 30gr Hunang 20ml Epla Edik Salt & …

Grillaður Aspas & Halloumi Ostur Með Sítrus & Hunangs Vinaigrette (fyrir 4) Read More »

Grilluð bleikja með fennel & appelsínu salati (fyrir 4)

Fróðleikur, Uppskriftir
Meistarakokkurinn Haddi deilir hér með lesendum léttum og sumarlegum rétti sem auðvelt er að græja á sólríkum degi. Innihald Salat 1stk Fennel 1stk Appelsína 1stk Rautt Chili 3 Greinar Ferskt Kóríander 1msk Hrísgrjónaedik 1tsk Hunang 2msk Ólífuolía Salt & Pipar Gljái Fyrir Bleikju 50gr Púðursykur 100ml Vatn 100ml Appelsínusafi 30gr Engifer 1stk Stjörnuanis 1stk Hvítlauksrif …

Grilluð bleikja með fennel & appelsínu salati (fyrir 4) Read More »

Lindor súkkulaðimús

Á döfinni, Forsíðufrétt, Fróðleikur, Uppskriftir
Lindor súkkulaðimús Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum uppskrift af himneskum eftirrétt – Lindor súkkulaðimús með rjómaosti og hindberjum. Hann er að sjálfsögðu með vínpörunina einnig á hreinu. Hráefni Súkkulaðimús 200 gr egg 100 gr sykur 200gr lindor súkkulaði 200 ml rjómi Krem úr rjómaosti 100 gr rjómaostur 100 gr fersk hindber Hindberjasósa 100 …

Lindor súkkulaðimús Read More »

Ribeye

Fróðleikur, Uppskriftir
Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum uppskrift af Ribeye og ráðleggur sælkerum hvaða vín parast vel með. Hráefni Ribeye 4x250gr Ribeye Sjávarsalt Mulinn svartur pipar Canola olía 100gr smjör 3 geirar kraminn hvítlaukur 1 grein rósmarín 3 greinar timian Portobello Sveppir 8 Portobello sveppir 4 geirar hvítlaukur, saxaðir 8 greinar timian Salt & Pipar …

Ribeye Read More »

Blómkálssteik fyrir vandláta grænkera

Á döfinni, Forsíðufrétt, Fróðleikur, Uppskriftir, Viðburðir
Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum uppskrift af grænmetisrétt sem hörðustu kjötætur myndi ekki einu sinni fúlsa við – blómkálssteik og portobellosveppum. Hann er að sjálfsögðu með vínpörunina á einnig á hreinu. Rétturinn er vegan og inniheldur því engar dýraafurðir, sem og vínin sem hér er mælt með. Hráefni Blómkáls couscous & Blómkálssteikur 2 …

Blómkálssteik fyrir vandláta grænkera Read More »

Gnocchi Pasta & Humar

Á döfinni, Forsíðufrétt, Fróðleikur, Uppskriftir, Viðburðir
Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum frábærri uppskrift af stórkostlegum forrétt - Gnocchi Pasta & Humar. Hann er að sjálfsögðu með vínpörunina á einnig á hreinu. Hráefni 500 gr ferskt gnocchi frá Rana 4-8stk skelflettur humar 100 ml rjómi 200gr smjör í kubbum 20 ml ólífuolía ½ geiri hvítlaukur ½ skarlottulaukur 1stk sítróna 20gr …

Gnocchi Pasta & Humar Read More »

Lambalæri

Á döfinni, Fróðleikur, Uppskriftir
Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum frábærri uppskrift af hinu fullkomna lambalæri, og mælir með góðum vínum með lambinu. Hráefni Fyrir lærið Lambalæri eitt og hálf til tvö kg 4 geirar hvítlaukur 1 grein rósmarín 3 greinar garðablóðberg 1 matskeið hunang 100ml ólífuolía (mælum með Torres) 1 kg kartöflur 500 gr gulrætur 2 stk …

Lambalæri Read More »

Nýjar vörur í verslunum Vínbúða í desember

Á döfinni, Fróðleikur, Nýjar vörur, Viðburðir
Það lenda fjölmargar nýjar og spennandi vörur í verslunum ÁTVR fyrir jólin. Freyðvín og rauðvín frá Ítalíu sem eru tilvalin með hátíðarmatnum eða til að skála inn nýja árið og eðal tequila og viský sem eiga heima í jólapökkum þeirra vandlátu, til að nefna brot af því besta. Hér að neðan má finna nánari upplýsingar …

Nýjar vörur í verslunum Vínbúða í desember Read More »

Loch Lomond – Spirit of the Open

Á döfinni, Forsíðufrétt, Fróðleikur
Karl K Karlsson er söluaðili Loch Lomond viskí sem er opinber styrktaraðili Opna breska meistaramótsins í golfi til næstu fimm ára. Þessi margverðlaunaða og sjálfstæða viskígerð bíður því nú upp á fjölbreytta línu af óblönduðu maltviskí sem ganga undir heitinu "Spirit of the Open". Opna breska meistaramótið, sem einnig er þekkt sem Hið eina (e. …

Loch Lomond – Spirit of the Open Read More »

Spurðu sérfræðinginn

Spurðu sérfræðinginn
First

Viltu senda okkur skilaboð