Day: 7. apríl, 2020

Blómkálssteik fyrir vandláta grænkera

Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum uppskrift af grænmetisrétt sem hörðustu kjötætur myndi ekki einu sinni fúlsa við – blómkálssteik og portobellosveppum. Hann er að sjálfsögðu með vínpörunina á einnig á hreinu. Rétturinn er vegan og inniheldur því engar dýraafurðir, sem og vínin sem hér er mælt með. Hráefni Blómkáls couscous & Blómkálssteikur 2 …

Blómkálssteik fyrir vandláta grænkera Read More »

Gnocchi Pasta & Humar

Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum frábærri uppskrift af stórkostlegum forrétt - Gnocchi Pasta & Humar. Hann er að sjálfsögðu með vínpörunina á einnig á hreinu. Hráefni 500 gr ferskt gnocchi frá Rana 4-8stk skelflettur humar 100 ml rjómi 200gr smjör í kubbum 20 ml ólífuolía ½ geiri hvítlaukur ½ skarlottulaukur 1stk sítróna 20gr …

Gnocchi Pasta & Humar Read More »

Lambalæri

Matreiðslumeistarinn Haddi kokkur deilir hér með lesendum frábærri uppskrift af hinu fullkomna lambalæri, og mælir með góðum vínum með lambinu. Hráefni Fyrir lærið Lambalæri eitt og hálf til tvö kg 4 geirar hvítlaukur 1 grein rósmarín 3 greinar garðablóðberg 1 matskeið hunang 100ml ólífuolía (mælum með Torres) 1 kg kartöflur 500 gr gulrætur 2 stk …

Lambalæri Read More »

Spurðu sérfræðinginn

Spurðu sérfræðinginn
First

Viltu senda okkur skilaboð